생활의 달인 고추튀김 달인 최병석, 고대앞 나그네파전 고대 안암역 맛집 위치 메뉴 가격 예약 전화번호..해남 고구마 수확 달인 전태식, 택배 주문
생활의 달인 905회 방송 정보 * 달인 프로필 ** 방송협조 *
1. 은둔식달 – 고추튀김 달인 최병석 ( 男 / 52세 ) 최영표 ( 男 / 86세 / 경력 40년 이상 ) <고대앞 나그네파전>
위치 주소: 서울 성북구 고려대로28길 7 안암동5가 93-10
예약 문의 연락처 전화번호: 02-929-4838
영업시간 영업 중23:00에 영업 종료23시 0분에 영업 종료
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안암 | 파전, 고추튀김
모임
캐주얼한, 저녁식사, 테이크아웃
2. 해남 고구마 수확 달인 전태식 ( 男 / 51세 / 20년 경력) <(사)해남고구마생산자협회>
위치 주소: 전라남도 해남군 옥천면 신계길 65-20 사단법인 해남고구마생산자협회 |
예약 문의 연락처 전화번호: 061-534-9860
<은둔식달 - 고추튀김 달인>
안암동이 감춰둔 서민들의 보물, 고기로 속이 꽉 차 있고 바싹하게 잘 튀겨낸 고추튀김이 일품인 이 집! 뜨거운 기름도 이길 수 없는 달인의 열정이 만든 바삭한 고추튀김의 감칠맛은 아무도 흉내낼 수가 없다. 대를 이어 만드는 노포의 정석을 <생활의 달인>에서 찾아가 본다.
<해남 고구마 수확 달인>
연간 3만 6천 톤에 고구마 수확량에 달하는 해풍 맞고 자라난 해남 고구마가 있는 땅끝 마을 해남으로 달려가본다. 5만 평 넓은 밭에서 달인이 빠른 손으로 고구마를 주워 담고, 선별장에서 선별과 포장까지 하루에 끝내니 과연, 고구마의 아버지 전태식 (男/ 51세 / 경력 20년) 달인은 타고 태어난 농부임이 틀림없다! 고구마를 보다 맛있게 먹는 방법까지 톡톡히 얻어가보자
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https://www.youtube.com/watch?v=KFao1_JOcO0&t=497s