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‘생방송 오늘저녁’ 2042회 06월 15일 목요일 취재 연락처 방송정보
<오늘은 김밥 먹는 날> 방송정보
▶ 수원 딸기스넥
위치 주소: 경기도 수원시 장안구 창훈로 63 연무동 213-2
영업시간 브레이크타임15:00에 영업 시작
가격 딸기김밥 3,500우주최강김밥 4,000
예약 문의 연락처 전화번호: 031-8001-4100
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2. [오늘은 김밥 먹는 날] 김밥 한 줄 싸는 데 15분! 손바닥 김밥
경기도 수원시에 자리한 오늘의 김밥집. 신속하게 만들어 간편하게 먹는 일반 김밥과 달리, 이 집의 김밥은 한 줄 싸는 데 15분 이상 걸린다. 또한 그 크기가 성인의 손바닥만 해 입이 떡 벌어지는 건 기본, 심지어 입 크기가 작은 사람을 반으로 썰어 먹기까지 한다. 이 집의 대표 메뉴인 불고기 김밥에는 매일 직접 졸여내는 우엉과 기름 없이 담백하게 볶은 햄과 어묵, 소금을 일절 넣지 않은 당근, 시금치까지! 총 10가지의 속 재료가 듬뿍 들어간다. 특히, 불고기 김밥의 핵심인 불고기는 잘게 빻는 것이 특징인데, 돼지고기 특유의 퍽퍽함을 잡는 동시에 양념장이 깊이 스며들 수 있도록 하기 위해서란다. 김밥에 들어가는 속 재료의 종류와 양이 워낙 많다 보니, 그 무게를 지탱하기 위해 김밥용 김 위에 파래김 한 장을 추가로 올려준다. 또한 주인장은 자신의 김밥집을 찾아오는 손님 한 분, 한 분에게 최선을 다하고 싶어 예약제로 운영한다는데, 주인장의 정성이 듬뿍 담긴 김밥을 만나보자.
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