‘생활의 달인’ 칼국수·쫄면 달인 임정옥, 여주시 성흥분식 맛집 위치 ..딸기 찹쌀떡 달인, 사토 아이..장판 시공 달인 김형필, 가격 문의 예약 전화번호
<은둔식달 - 칼국수/쫄면 달인>
아직 쌀쌀한 날씨에 저절로 생각나는 따뜻한 국물과 면의 칼국수! 여주 사람이면 당연히 알아야 하는 칼국수를 파는 분식집이 있다는 소문에 바로 찾아간 <생활의 달인> 제작진. 그곳은 진한 국물과 탱탱한 면발의 환상적인 조화로 오픈 시간만 되면 문전성시를 이루는 곳이라고 한다. 또한 이곳의 또 다른 대표메뉴인 쫄면은 새콤달콤하고 중독성 강한 맛의 양념에 한 번 먹으면 빠져나올 수 없는 매력을 자랑한다는데... 무려 40년 동안 한 자리에서 경기도 여주ML 한 골목을 지켜온 터줏대감! 그 전설의 노포 분식집을 이번 주 <생활의 달인>에서 찾아간다.
<일본 NO.1 딸기 찹쌀떡 달인>
일본 도쿄의 한적한 골목에 손님들의 발길이 끊어지지 않는 곳이 있다. 남다른 포스를 자랑하는 찹쌀떡 가게가 바로 그곳. 3대를 이어 찹쌀떡을 만들어왔다는 사토 아이씨(女/ 46세/ 경력 20년) 달인. 찹쌀을 나무에 쪄 훨씬 부드러운 맛을 자랑한다고. 딸기에 팥소를 감싸고, 다시 한번 그 위에 찹쌀떡으로 감싸니 새콤하고 달콤하고 쫀득하기까지 세 가지 맛과 세 가지 식감이 조화롭다는데. 80년을 역사를 이어가는 달인의 이야기를 <생활의 달인>에서 만나본다.
<장판 시공 달인>
자도 없이 커터칼 하나로 장판 시공을 다 하는 달인이 나타났다. 그 주인공은 바로 김형필 (男 / 51세 / 경력 28년) 달인. 그는 오랜 경력 동안 장판 시공을 해온 만큼 이 분야에서는 자신이 1등이라고 자부한다는데... 그도 그럴 것이 그가 작업한 장판은 하나의 결점도 없이 그야말로 완벽 그 자체라고! 그 말을 입증하듯 손의 감각만으로 커터칼로 정확하고 빠르게 장판을 잘라내어 작업 시간을 줄이는 것은 물론이고 미세한 부분까지 하나의 오차도 없이 깔끔하게 작업을 하는 모습을 보여주는 달인. 정교하고 빠른 실력으로 장판계의 최고봉이라고 불린다는 달인의 이야기를 이번 주 <생활의 달인>에서 들어본다.
‘생활의 달인’ 880회 방송 정보* 달인 프로필 ** 방송협조 *
4. 은둔식달 – 칼국수·쫄면 달인 임정옥 (女73세 40년 경력) <여주시 성흥분식>
위치 주소: 경기 여주시 청심로166번길 16 홍문동 114
영업시간 영업 중19:30에 영업 종료
가격 칼국수 7,000쫄면 7,000
예약 문의 연락처 전화번호: 031-885-3551
[여주 맛집] 여주 한글시장 칼국수 맛집 여주 중앙통 맛집 성흥 분식
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[경기/여주 분식집] l 이모님의 손맛 ‘성흥분식’
여주 칼국수 맛집 성흥분식 분식으로 해장
떡볶이 투어:) 옛 감성에 취하는 여주 성흥분식
맛있게 잘먹었어요. 찾기가 쉽지않은데 옆가게 사장님이 알려주셨어요. ㅎㅎ 여주가게 되면 갈만합니다.
출처 - https://www.mangoplate.com/restaurants/cioBy1QXe7O7
여주 | 칼국수, 분식 해장 숨은맛집, 좌식
영업시간 매일오전 11시 30분 - 오후 7시 30분
생활의달인 880회, 23.03.20.2023년 3월 20일 칼국수/쫄면
2. 일본 NO.1 딸기 찹쌀떡 달인 사토 아이 (女 / 46세 / 20년 경력) <스이코도>
위치 주소: 일본 도쿄도 주오구 시나카와 2-17
3. 장판 시공 달인 김형필 (男 / 51세 / 28년 경력) <멘즈바닥>
위치 주소: 경기 시흥시 현대마을길 32-1 맨즈바닥
예약 문의 연락처 전화번호: 031-315-6642
‘생활의 달인’ 칼국수·쫄면 달인 임정옥, 여주시 성흥분식 맛집 위치..딸기 찹쌀떡 달인, 사토 아이..장판 시공 달인 김형필, 가격 문의 예약 전화번호
