‘생방송 투데이’ 숙성 흑돼지 160시간 백년 한옥 리얼 맛집, 기장 난로회담 고기집 위치 메뉴 가격 예약 전화번호 부산 줄서는 식당 영업시간
‘생방송 투데이’ 3249회 03월 08일 수요일 취재 연락처 방송정보
2. 리얼 맛집 - 100년 한옥에서 160시간 숙성 흑돼지 편
▶<기장 난로회담>
위치 주소: 부산 기장군 장안읍 상장안 2길 6-10 장안리 417-2 1층 난로회담
예약 문의 연락처 전화번호: 0507-1496-8807
영업 중21:00에 영업 종료
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[부산/기장] 분위기부터 고기 맛까지 빠지는게 없었던, 가족모임
[1박2일 부산 겨울 여행] 부산 기장 맛집, 난로회담 - 예쁜 한옥
부산 기장 고기집 장안읍 한옥집에서 먹는 고기한판 “ 난로회담 ”
난로회담'은 현대판 조선시대 고기모임입니다. 난로회는 숯불을 지핀 화로를 가운데에 놓고 고기에 기름, 간장, 파, 마늘, 고춧가루 등을 조미하여 굽거나 볶아서 먹는 모임이었지만 일제에 의해 잊혀져버린 전통문화가 되었습니다. 이를 현대판으로 재해석하여 난로회담을 기획하게 되었고 현대식 구이방식과 전립투를 접목시켜, 난로회담의 정취를 느낄 수 있게 재탄생 시킨 곳입니다.
고기와의 멋스러움과 전립모양의 불판이 인상적였습니다.
출처 https://www.mangoplate.com/restaurants/WJLLmU1jI0vC
난로회담 - 부산 기장군 고기 요리 | 맛집검색 망고플레이트
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