‘생방송 오늘저녁’ 뼈해장국 갈비탕 9천 원 슬기로운 외식생활, 20년 전통 목포 은지네해장국 식당 위치 내장탕 메뉴 가격 허영만의백반기행 맛집 연락처
1. [슬기로운 외식생활] 20년 전통! 갈비탕 맛이 나는 뼈해장국?
목포역 앞, 20년 넘게 한 자리를 지켜온 노포 맛집. 주인장이 정성으로 끓여내는 뼈해장국이 대표 메뉴다. 칼칼하고 얼큰한 맛이 나는 일반적인 뼈해장국과 달리 맑은 국물이 특징인데. 오가피, 6년근 인삼 등 각종 귀한 재료와 오랜 노하우로 육수를 끓여내 국물에서 갈비탕 맛이 난다고. 냉동이 아닌 돼지생뼈를 사용하는 것도 맛의 비결 중 하나다. 맑은 국물에 뼈를 수북이 쌓아낸 뼈해장국 한 그릇 가격은 9천 원. 좋은 재료가 좋은 음식을 만든다는 믿음으로 대부분의 재료를 손수 조달해오고 있다는 주인장. 자전거를 타고 인근 시장에서 싱싱한 식자재를 실어 나르는 데다 산에서 직접 채취한 오가피, 지인들로부터 받는 인삼과 천일염 등으로 약탕과 다름없는 진국 육수를 만들어낸다. 맑은 뼈해장국 한 그릇이면 올겨울 매서운 한파를 극복할 기운이 불끈 솟아난다고. 아버지의 손맛과 마음을 담아낸 든든한 뼈해장국 한 그릇을 만나러 짠내원정대가 목포로 떠나본다.
‘생방송 오늘저녁’ 1925회 12월 21일 수요일 취재 연락처 방송정보
<슬기로운 외식생활> 방송정보
▶ 목포 은지네해장국
위치 주소: 전남 목포시 삼학로18번길 2-2 상락동1가
영업시간 오늘 휴무매달 3번째 수요일 휴무
가격 뼈해장국 9,000내장탕 9,000
예약 문의 연락처 전화번호: 061-245-5033
[은지네해장국] 목포 - 개성있는 돼지뼈해장국
목포 아침식사 식객 허영만의백반기행 은지네해장국
안가면 후회하는 목포역 맛집, 은지네해장국
‘생방송오늘저녁’ 뼈해장국, 국물에서 갈비탕 맛이?
목포역 맛집｜백반기행에 나온 맑고 시원한 국물의 '은지네 해장국'
전남 목포에 위치한 해장국 맛집입니다. 뼈가 푸짐하게 들어간 뼈해장국이 인기 메뉴이며 그 외 선지국, 북어콩나물국 등의 메뉴가 준비되어 있습니다. 오가피로 우려낸 육수의 맛이 일품이며, 맑은 국물이 특징입니다. 모든 재료는 국내산을 사용하고 있습니다. 가게 내부는 쾌적하고 깔끔한 분위기입니다.
근처의 다른곳 가려다가 문닫아서 급하게 찾아서 간 집! 식객허영만의백반기행에도 나왔고 유명 맛집이라고 해서 갔는데 실망했어요. 뼈해장국, 선지해장국..... 음..목포에 맛있는 해장국 많을것 같은데, 왜 이런곳이 상위에 랭크되고 별점높은 리뷰도 많은지 의아했네요.
출처 - https://www.mangoplate.com/restaurants/VaRxn-RYQzVd
은지네해장국 - 전남 목포시 기타 한식 | 맛집검색 망고플레이트
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