‘생방송 오늘저녁’ 소갈비찜 9천 원 슬기로운 외식생활, 월 매출 4500만원 창원 고향소갈비찜 원조본점 맛집 위치 소갈비탕 메뉴 가격 식당 영업시간
1. [슬기로운 외식생활] 원가 상승에도 가격은 그대로! 가성비 소갈비찜
점심시간이면 인근 직장인들이 구름떼처럼 몰려든다는 창원의 한 맛집! 손님 중 대부분이 오랜 단골일 정도로 인기인데. 이곳의 메뉴는 매콤달콤 단짠 국물과 부드러운 갈비가 조화를 이루는 소갈비찜! 보기 드문 1인분 뚝배기 소갈비찜을 단돈 9천 원에 판매하고 있다. 게다가 갈비를 뚝배기가 넘칠 만큼 산더미처럼 쌓아주며 후한 인심까지 자랑하는데. 꾸준히 월 매출 4,500만 원을 기록하고 있지만 남는 건 하나도 없다는 사장님 부부. 지난 1년 사이 고기 원가는 약 2배 정도 올랐지만 직장인들 주머니 사정을 생각해 9천 원 가격을 그대로 유지 중이기 때문. 욕심 없이 앞으로도 계속 맛있는 음식을 대접하고 싶은 것이 사장님의 소박한 꿈. 매일 새벽 6시에 출근해 170인분의 갈비찜을 준비하고 재고를 남기지 않는 것을 철칙으로 지켜오고 있다. 하지만 가성비만 지켰으랴, 맛을 향한 자부심 또한 상당하다. 최고의 맛을 찾기 위해 수 년 간 온갖 재료를 넣고 실험을 거듭한 결과, 궁극의 비법 육수를 찾아냈단다. 맛과 양, 가성비까지 모두 잡은 고기폭탄 소갈비찜을 슬기로운 외식생활에서 만나본다.
‘생방송 오늘저녁’ 1917회 12월 08일 목요일 취재 연락처 방송정보
▶ 고향소갈비찜 원조본점
위치 주소: 경남 창원시 성산구 안민안길 43 1층 안민동 53 1층 고향소갈비찜
영업시간 영업 중20:00에 영업 종료
가격 소갈비탕 8,000소갈비찜+된장찌개+공기밥 9,000
예약 문의 연락처 전화번호: 055-267-0331
창원 고향 소갈비찜 원조본점
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고향소갈비찜 원조본점입니다 12년동안 갈비찜전문점을 운영하면서 갈비찜을 개발해왔습니다 저렴한 가격으로 배부르게 기분좋게 식사하시도록 항상 최선을 다하고 있습니다 직접 개발한 갈비찜 노하우로 항상 정성을 다해 만들고 있습니다 감사합니다^^
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