‘2TV 생생정보’ 된장물회 이피디가 간다, 장흥 삭금 남촌횟집 맛집 위치 된장매운탕 갑오징어 활어회 메뉴 가격 식당 영업시간
장흥 된장물회 삭금 남촌횟집
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안심식당은 '덜어먹기 가능한 도구 비치・제공', '위생적 수저관리' , '종사자마스크 착용'을 준수하는 곳으로 소재지 지자체의 인증을 받은 음식점 입니다.
6시내고향 7515회, 22.04.20.2022년 4월 20일 갑오징어
6시내고향 6510회, 18.04.19.2018년 4월 19일 갑오징어
생방송오늘저녁 352회, 16.05.03.2016년 5월 3일 활어회/된장물회
6시내고향 5762회, 15.05.06.2015년 5월 6일 갑오징어요리
6시내고향 5528회, 14.05.28.2014년 5월 28일 갑오징어
장흥 선학동 마을 맛집 삭금 남촌 횟집 회무침과 된장매운탕은 꼭 먹어봐야.
전남 장흥에는 된장에 말아내는 물횟집이 많다. 된장물회는 고추장물회처럼 맛이 강하지 않아 좋다. 깔따구(농어 새끼의 방언) 등 제철 잡어에 신김치와 아삭한 열무, 된장을 넣고 시원한 얼음냉수에 말아 먹는다. 여름엔 생선이 빨리 상하는 것도 방지하고 식감도 좋으라고 회를 떠서 살짝 뜨거운 물을 부어 겉만 익힌 다음 물회로 낸다.
‘2TV 생생정보’ 1627회 1857회 8월 31일 수요일 취재 연락처 방송정보
이피디가 간다 <전라남도 장흥 추석맞이 1탄>
장흥 전어 밥상
상호: 장흥 삭금 남촌횟집
예약 문의 연락처 전화번호: 061-867-5091
위치 주소: 전남 장흥군 회진면 가학회진로 903 진목리 195-21
영업 중21:00에 영업 종료
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