‘생방송 오늘저녁’ 농가 카페 레스토랑‘우리 집 삼시세끼’, 진안 모래재너머 맛집 위치 조철 김성숙 부부 전화번호 코스스파게티 메뉴 가격
2. [우리 집 삼시세끼] 30년 경력 요리사! 남편의 손맛
전라북도 진안에는 30년간 요리를 해온 요리사 남편과 요리사 버금가는 음식 솜씨를 가졌다는 아내가 살고 있다. 바로 조철(62), 김성숙(60) 부부이다. 부부는 귀농 전, 아침밥은 남편이 만들기로 약속했다. 오늘도 그 약속을 지키기 위해 남편은 앞치마를 맨다. 아침으로 오믈렛과 샐러드를 준비하는 남편은, 오믈렛이 간단해 보이지만 가장 어려운 기술을 필요로 하는 음식 중 하나라고 말한다. 직접 키운 채소로 만든 샐러드와 오믈렛을 함께 만들면 든든한 아침 밥상 완성이다. 이어지는 점심 메뉴는 토마토스파게티와 두부 촙스테이크이다. 직접 만든 토마토소스가 들어간 스파게티와 두부를 구워내 고기처럼 쫄깃한 식감을 낸 스테이크는 부부가 자주 먹는 별미 중 하나라고 한다. 저녁은 고생한 남편을 위해 아내가 팔을 걷어붙였다! 직접 담근 묵은지로 만드는 돼지고기 말이 찜과 텃밭에서 캐온 부추로 만든 전을 먹으면서 마무리하는 부부의 하루. 매끼가 별미인 부부의 삼시세끼를 만나보자.
‘생방송 오늘저녁’ 1852회 8월 24일 수요일 취재 연락처 방송정보
▶ 카페 & 레스토랑 진안 모래재너머
위치 주소: 전북 진안군 부귀면 원세동길 7-14 모래재너머 세동리 141-1 모래재너머
영업시간 곧 브레이크타임15:00에 브레이크타임
가격 안티파스토모듬 03코스스파게티 18,000
예약 문의 연락처 전화번호: 063-433-1964
마르게리타피자 대표 16,000원 안티파스토모듬 무료 3코스스파게티 18,000원
영업시간 영업 중15:00에 브레이크타임15시 0분에 브레이크타임
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진안 메타쉐콰이어길 끝에서 300미터지점에 로컬푸드를 이용한 농가레스토랑 및 카페로 서울 특급호텔출신 셰프가 운영하는 슬로우푸드 레스토랑 입니다. 장수 육십령 휴게소 돈까스로 소문난 곳에서 진안으로 이전해 농가레스토랑을 오픈하였습니다.
‘생방송 오늘저녁’ 농가 카페 레스토랑 ‘우리 집 삼시세끼’, 진안 모래재너머 맛집 위치 조철 김성숙 부부 전화번호 코스스파게티 메뉴 가격
