‘생방송 오늘저녁’ 달걀 듬뿍 김밥 연 매출 25억원 ‘서울 특별食’, 보슬보슬 강남본점 맛집 위치 남도묵은지참치말이 메뉴 가격 이용훈 연락처
1. [서울특별食] 연 매출 25억! 달걀 듬뿍 김밥
서울시 강남구. 점심시간이면 손님부터 배달 오토바이로 늘 북적이는 곳이 있다. 간편식이지만 배는 든든하다는 서울특별식은 김밥이다. 그런데, 김밥에 쌀밥 대신 속을 꽉 채운 재료가 있다. 달걀 지단이다. 올해로 3년째, 김밥집을 운영하는 이용훈(40) 주인장은 ‘밥양을 줄여 달라’ ‘밥을 빼 달라’는 손님들의 요구에 고민하다가 달걀 듬뿍 김밥을 만들게 됐단다. 김밥의 핵심은 달걀이다. 날이 더운 여름철 상할 수 있기 때문에 하루에 2번 달걀을 부친다. 하루에 사용하는 달걀만 무려 70판! 깨는 시간만 1시간이 걸린단다. 잘 풀어준 달걀을 기름 두른 팬에서 얇게 부쳐주는데, 타지 않게 부치는 것이 핵심이다. 일정한 굵기로 채 썰어 밥 대신 듬뿍 넣어 말아주면 부드러운 식감에 든든한 김밥이 완성된다. 정성이 담긴 메뉴와 특별한 맛 덕분에 연 매출 25억을 내고 있다는 달걀 듬뿍 김밥의 정체를 서울특별식에서 만나본다.
‘생방송 오늘저녁’ 1847회 8월 17일 수요일 취재 연락처 방송정보
▶ 강남 보슬보슬 강남본점
위치 주소: 서울 강남구 테헤란로8길 22 1층 102호 역삼동 824-29
예약 문의 연락처 전화번호: 02-6014-1245
영업 중21:00에 영업 종료21시 0분에 영업 종료
남도묵은지참치말이 9,000원 묵참키토마요 8,000원 보슬김밥 6,000원 보슬키토
7,000원
강남역점심 보슬보슬. 강남김밥맛집의 묵은지김밥
[강남] 보슬보슬 | 강남역 김밥 맛집
강남역 혼밥, 강남김밥맛집 "보슬보슬"(키토김밥, 꿀밤마늘떡볶이)
강남역점심 보슬보슬│강남역혼밥하기 좋은 김밥맛집
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강남역 점심 혼밥하기 좋은 키토김밥맛집 보슬보슬
밥은 줄이고 신선한 재료로 꽉꽉 채운 김밥 맛집입니다. 시그니처 메뉴인 키토제닉 김밥은 밥대신 계란과 재료들로 속을 채웠으며 한 끼 식사용으로 좋은 음식입니다. 신선한 맛을 느낄 수 있으며 묵은지참치김밥, 삼겹묵은지김밥, 수제왕돈까스 등 다양한 김밥메뉴와 분식을 즐길 수 있습니다.
보슬보슬한 김밥에 빠지다!
한입부터 든든한 이유, 보슬보슬에서 느끼게 해줄게!
‘생방송 오늘저녁’ 달걀 듬뿍 김밥 연 매출 25억원 ‘서울 특별食’, 보슬보슬 강남본점 맛집 위치 남도묵은지참치말이 메뉴 가격 이용훈 연락처
