‘생방송 오늘저녁’ 초록색 국수 하루 50그릇 한정, 마포구 김씨육면 맛집 위치 홍국수 청국수 청돈육면 메뉴 가격 서교동 식당 영업시간
[대박의 비밀] 하루 50그릇 한정! 초록색 국수
서울 마포구의 한 외진 골목, 이곳에 아는 사람만 찾을 수 있는 대박집이 있다. 대박집을 처음 찾는 손님들은 메뉴를 보고 하나같이 놀란다는데. 그 이유는, 다름 아닌 독특한 비주얼 때문! 진한 초록빛 국물에 담긴 국수는 먹어 보기 전까지 절대 그 맛을 상상할 수 없다고! 대박집의 시그니처 메뉴, 초록색 국수의 이름은 청돈육면! 제주도식 고기국수의 큰 틀은 벗어나지 않으면서 대박집만의 독특함을 더했다는데. 돼지 뼈로 진하게 육수를 뽑는 대신, 돼지고기를 우려낸 육수에 닭 뼈 육수와 조개, 멸치, 마늘, 생강, 사과 등 여러 가지 재료를 더한 해산물 육수를 혼합해 깊은 맛을 낸다. 느끼함은 줄이고 감칠맛을 높인 초록색 국수! 초록빛을 내는 비결은 다름 아닌 시금치라는데. 시금치를 익히지 않고 생으로 믹서에 갈아 소스를 만드는 것이 특징이다. 신선한 국수를 제공하기 위해 시금치 소스는 당일 소진하는 것이 원칙! 그 때문에 하루 한정 50그릇만 판매가 된다고. 여기에 대박집만의 특제 마늘 소스를 더하면, 깊은 맛의 초록색 국수가 탄생한다. 한 그릇에 모든 정성을 담을 수 있는 국수의 매력에 푹 빠져, 국숫집을 열게 됐다는 31세 청년사장! 과거 국숫집에서 일했던 경험을 바탕으로 지금의 맛을 완성해 냈다는데. 세상 단 하나뿐인 특별한 국수에 담긴 비법을 알아본다.
합정역 쌀국수 전문 '김씨육면'에서 시금치로 만든 쌀국수
[합정맛집 김씨육면] 맑은 고기국수의 맛!! 시그니처 메뉴 청돈육면
합정역 주차 가능 서교동 맛집 '김씨육면' : 청돈육면, 홍직화우삼겹
[마포] 서교동 맛집 합정역 쌀국수 김씨육면
합정 쌀국수, 데이트, 혼밥 모두 하기 좋은 서교동 맛집 김씨육면
서교동 맛집 추천 김씨육면 깊고 진한 맑은 고기육수에 감태주먹밥
합정역 점심 맛집 김씨육면 돈육면
합정역술집 김씨육면 , 뜨끈한 국수와 향긋한 잔술 궁합
합정역 맛집-"김씨육면"/맑은 고기 국수가 맛있는 합정 상수 쌀국수
2TV생생정보 1430회, 21.11.12.2021년 11월 12일 홍국수/청국수
모닝와이드 7417회, 20.09.11.2020년 9월 11일 청돈육면
김씨육면은 일반적인 제주 고기국수와 달리
'맑은 고기국수'를 전문으로 합니다.
돼지 육수에 해물,닭 육수를 배합해
진한 고기국수와 다른 담백한 육수를
느낄 수 있으며, 중면대신 쌀면을 사용하고
얇게 썬 고기를 올려 전체적으로
깔끔하고 속이 편한 것이 특징입니다.
'청돈육면' sbs모닝와이드 7417회 '면탐정'
'홍국수,청국수' kbs2생생정보통 1430회 '청춘시대' 방영
‘생방송 오늘저녁’ 1840회 8월 08일 월요일 취재 연락처 방송정보
▶ 마포구 김씨육면
위치 주소: 서울 마포구 독막로3길 28-7 1층 서교동 396-49
예약 문의 연락처 전화번호: 0507-1336-0313
영업 중15:00에 라스트오더15시 0분에 라스트오더
레몬마요새우 대표 18,000원 돈육면 8,900원 홍돈육면 9,900원
‘생방송 오늘저녁’ 초록색 국수 하루 50그릇 한정, 마포구 김씨육면 맛집 위치 홍국수 청국수 청돈육면 메뉴 가격 서교동 식당 영업시간
