‘생방송 투데이’ 수제 떡갈비 4대 100년 전통 고수뎐, 담양 신식당 맛집 위치 대통밥 메뉴 가격..금속탐지기 동호회, 고성 음식 Top5

‘생방송 투데이’ 수제 떡갈비 4대 100년 전통 고수뎐, 담양 신식당 맛집 위치 대통밥 메뉴 가격..금속탐지기 동호회, 고성 음식 Top5

‘생방송 투데이’ 1583회 6월 30일 목요일 취재 연락처 방송정보 
1. 신기한 동호인 사전   -   금속 탐지기로 뭉쳐서 논다  편
▶<금속탐지기 동호회- 금속탐지기 여행>
홈페이지 : https://cafe.naver.com/purplesg02c

금속탐지기여행 : 네이버 카페

 

2. 선택! 한국인의 메뉴   -   '고성의 맛'을 느끼기 위해 검색한 음식 Top5  편
▶<고성군청>
위치 주소 :  강원도 고성군 간성읍 고성중앙길 9
예약 문의 연락처 전화번호: 033-680-3114
3. 고수뎐   -   궁극의 육즙을 품은 100년 수제 떡갈비  편
▶<담양 신식당>

위치 주소 :  전라남도 담양군 담양읍 중앙로 95 (담주리 75-1)
영업시간 영업 중20:00에 영업 종료20시 0분에 영업 종료
메뉴 신식당 떡갈이구이 대표 32,000원 죽순떡갈비전골 38,000원 신식당 소반
27,000원
예약 문의 연락처 전화번호: 061-382-9901
담양 떡갈비맛집 신식당 유명
담양 떡갈비 맛집 '신식당' 떡갈비에 대통밥 세트 신식당소반
담양 신식당 한우떡갈비
4대가 이어가는 유재석도 배워가는 한우떡갈비:)담양신식당
[담양맛집] 떡갈비맛집 신식당 내돈내산 후기(무한도전 식객편
1900년 초부터 떡갈비를 시작하여 4대째 내려오는 담양떡갈비의 원조라 할 수 있는 집입니다. 갈비 대에 다진 갈비살을 참숯에 구워내는 이 집만의 떡갈비가 유명합니다. 떡갈비와 함께 갈비 대를 사용한 갈비탕 메뉴와 비빔밥 떡갈비 전골 메뉴가 준비되어 있습니다.
전라남도 담양군 담양읍의 ‘신식당’은 담양군의 대표적인 향토음식인 떡갈비 전문식당이다. 담양에서 가장 오랜 역사를 지닌 떡갈비 전문점인 신식당은 창업주 고(故) 남광주 할머니가 떡갈비를 만들기 시작한 이래 1932년 본격적인 식당업을 시작하였다. 이후 창업주의 며느리 2대 고(故) 신금례 할머니, 신금례 할머니의 며느리 3대 이화자(65) 씨, 이화자 씨의 며느리 4대 한미희 씨가 4대에 걸쳐 90년의 전통을 이어 나가고 있다. 신식당의 떡갈비는 소갈비에서 떼어낸 갈빗살에서 기름기를 제거한 후 곱게 다진 것을 일일이 갈비뼈에 모양을 내어 다시 붙인 다음 참숯불에 타지 않도록 불을 조절해가면서 양념장을 여러 차례 발라가며 구워내는 음식이다.

 

‘생방송 투데이’ 수제 떡갈비 4대 100년 전통 고수뎐, 담양 신식당 맛집 위치 대통밥 메뉴 가격..금속탐지기 동호회, 고성 음식 Top5