‘생방송 오늘저녁’ 돼지 양념 구이 서울특별식, 송파구 우아한갈비 맛집 위치 양푼김치찌개 메뉴 가격 가락동 영업시간

‘생방송 오늘저녁’ 돼지 양념 구이 서울특별식, 송파구 우아한갈비 맛집 위치 양푼김치찌개 메뉴 가격 가락동 영업시간

2. [서울특별食] 군침이 꿀꺽~ 돼지 양념 구이
서울시 송파구. 만석은 기본! 저녁 시간이면 대기 손님으로 북적이는 식당이 있다. 서울특별식의 정체는~? 돼지 양념구이다. 달짝지근하고 짭조름한 양념의 조화로 호불호 없는 평범한 음식이지만 손님을 끌어모은 비법이 있단다. 바로, 고기를 구워서 내는 것이다. 모름지기 고기는 구워야 제맛! 하지만 손님들의 편의를 위해 주방에서 조리해 내고 있단다. 목살을 사용해 각종 채소와 한약재, 파인애플을 끓여 만든 양념장에 3일 동안 숙성시킨다. 참숯에 노릇노릇 구워 숯불 향 입어야 비로소 손님상에 나갈 자격이 주어진단다. 직접 구울 불편함 없이 더 맛있게 먹을 수 있어 손님들 제대로 저격하고 있단다. 이 식당만의 특별함은 또 있다는데, 바로 생고기 김치찌개다. 김치에 앞다릿살을 넣고 4시간 이상 푹 끓여내는 것이 포인트다. 시원하고 칼칼한 김치찌개로 마무리한다는데. 익숙하지만 특별함으로 손님 입맛 사로잡은 비법을 <서울특별食>에서 알아본다. 

 

‘생방송 오늘저녁’ 1791회 5월 27일 금요일 취재 연락처 방송정보 
 < 서울 특별食 >
▶ 송파구 우아한갈비

위치 주소 서울 송파구 오금로 36길 65 1층 마루빌딩 가락동 50-2
영업 전15:00에 영업 시작15시 0분에 영업 시작
예약 문의 연락처 전화번호:  0507-1371-0802
송파 가락동 맛집 우아한갈비 구워 나오는 고기집
한돈 수제 돼지갈비 (300g) 대표 19,000원 한돈 수제 매운갈비 (300g)
대표 20,000원 버터빵 2,500원 메뉴판 전체보기
[송파] 구워서 나오는 가락동 돼지 갈비 맛집! '우아한 갈비'
송파 가락동 맛집 생생정보통 고기집 우아한갈비
#내돈내먹 
단골입니다 이집 정말 맛있어요 >_< 
메인 메뉴인 돼지갈비는 말할 것도 없고 
인원수대로 고기 시키면 서비스로 나오는 
양푼김치찌개, 곁들임 음식들 모두 짱맛 
분위기 좋고 친절하고 맛있고 최고 !!! 
출처 - https://www.mangoplate.com/restaurants/LzZAZWAeXO9-

우아한갈비 - 송파/가락 고기 요리 | 맛집검색 망고플레이트

 

 

 

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