‘2TV 생생정보’ 순 메밀 막국수 69년 전통 전설의 맛, 춘천 명가춘천막국수 맛집 위치 온메밀 백김치 메뉴 가격 백년가게 영업시간
아 유혹당해버렸다. 닭갈비따위의 상술은 피했으나, 74년부터 이어온 정통은 못피했다. 백년가게 명인의 능력치를 의심했는데 그 의심을 거둘수 있게 만들어준 즐거운 메바우정식이었다...
막국수가 정말 100프로 메밀인게 느껴지는것이 면발이 뚝뚝 끊겨서 먹기좋았어요! 양념이 맛있어서 여타다른 식초설탕 겨자등 안넣고도 맛있더라구요~!!ㅎ 편육은 부추 마늘, 그리고...
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백년가게란?
백년가게란 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단에서 선정한, 100년 전통을 이어갈 성장 잠재력이 있는, 30년 이상된 매장을 의미합니다.
대를 이어 막국수 외길을 걷고 있는 곳입니다. 2007년 대한명인으로도 선정됐습니다. 순메밀로 제분하여 흰 빛을 띄는 면 위에 야채와 양념이 소복하게 올라가 있습니다. 양념장을 잘 섞어 비빔 스타일로 먹다 동치미 국물을 부어 먹는 것을 추천합니다.
춘천 백년가게라는데 매장도 식탁이 널찍하고 화장실도 남녀구분되어 깨끗하게 관리되고 있어요.
막국수를 주문 후에 뽑아서 메밀면이 뻣뻣하지 않고 부드러워요.
비빔양념은 야채를 많이 갈아넣은 듯한 삼삼한 맛이예요. 강한 메밀 향 자체보다는.. 적당히 잘 익은 열무김치와 아삭한 백김치와의 조화가 좋았어요. 반찬도 짜지 않고 슴슴하더라구요. 옹심이는 군데군데 익지 않은 부분이 많아 좀 아쉬웠어요. 온메밀 국물은 샤브샤브 육수 비슷한데 황태를 우려낸 시원하고 강하지 않은 맛이라 따뜻하게 먹기 좋았어요.
출처 - https://www.mangoplate.com/restaurants/VuJvCnuEMJ
명가춘천막국수 - 강원 춘천시 국수 / 면 요리 | 맛집검색 망고플레이트
505명이 방문하고 싶어하는 강원 춘천시 맛집 명가춘천막국수의 평점은 3.9/5점 입니다. 명가춘천막국수을(를) 대표하는 키워드는 메밀국수입니다.
www.mangoplate.com
‘2TV 생생정보’ 1544회 5월 5일 목요일 취재 연락처 방송정보
전설의 맛 <69년 전통 순 메밀 막국수>
▶ 춘천 명가춘천막국수
위치 주소 : 강원도 춘천시 당간지주길 76 근화동 798-1
영업시간 영업 중20:00에 라스트오더
가격 순메밀막국수 8,000매운 순메밀막국수 8,000
예약 문의 연락처 전화번호: 033-254-2232
* 영업시간 : 매일 10:00-20:30 (라스트 오더 20:00)
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