‘생방송 투데이’ 미나리 삽겹살 자족식당, 청도 봄정거장 맛집 위치 미나리 전 겉절이 파는곳 가게 영업시간..자연인 이용찬
청도한재 미나리삼겹살 전문점•봄 정거장
청도 맛집 | 향긋한 미나리삼겹살 맛집 ‘봄 정거장’
[경북 청도/맛집] 봄정거장 : 청도에서 먹은 맛있는 미나리삼겹살
미나리삼겹살 한재미나리 맛집 (봄정거장)
아기랑 가기좋은 청도 미나리삼겹살 맛집/봄정거장
[전주역맛집]" [정거장]에서 봄의 전령사 "머위" 에 삼겹살
미나리는 달면서도 맵고 서늘한 맛이 특징이다. 각종 비타민이나 몸에 좋은 무기질과 섬유질이 풍부한 알칼리성 식품으로 해독과 혈액을 정화하는데 좋은 효과를 가지고 있다. 동의보감(東醫寶鑑)에서도 미나리는 갈증을 풀어 주고 머리를 맑게 해 준다고 기록되어 있다. 주독을 제거할 뿐 아니라 대소장을 잘 통하게 해 두통이나 구토에도 효과적이다. 김치로 담가 먹거나, 날것 또는 삶아서 먹으면 좋다.
'미나리삼겹살'이라고 하면 삼겹살과 구운 미나리를 생각하기 쉽다. 향이 좋고 부드러운 봄 미나리는 구워 먹어도 좋지만 쌈처럼 삼겹살을 싸 먹어도 좋다.
"미나리를 생채로 먹을 때는 수돗물에 충분히 잠길 정도로 5분간 담가 뒀다가 물기를 제거한 뒤 다시 3차례 반복해서 씻어 먹으면 더욱 안전하다"고 덧붙였다.
‘생방송 투데이’ 1723회 02월 14일 월요일 취재 연락처 방송정보
3. 자족식당 – 봄의 전령, 미나리 삽겹살이 시작됐다! 편
▶<봄정거장>
위치 주소 : 경북 청도군 청도읍 한재로 376 평양리 673-3
예약 문의 연락처 전화번호: 0507-1475-7748
메뉴 : 미나리 삼겹살, 미나리 전, 미나리 겉절이
4. 자연인 이용찬 – 그대여 아무 걱정하지 말아요 편
* 이용찬 님 감사합니다
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