‘생방송 투데이’ 이탈리아 가정식 맛의 승부사, 압구정 신사동 에르바 레스토랑 가격 메뉴 오소부코 파스타 리조또 맛집 영업시간

‘생방송 투데이’ 이탈리아 가정식 맛의 승부사, 압구정 신사동 에르바 레스토랑 가격 메뉴 오소부코 파스타 리조또 맛집 영업시간

신사동 맛집 오소부코가 맛있는 압구정 맛집 에르바
신사동 에르바 - 생활의 달인 이태리 소고기찜 달인 오소부코, 고등
분위기 좋은 신사동 맛집 '에르바'
신사동 맛집 / 압구정 레스토랑 / 에르바 / ERBA
압구정 맛집 파스타, 리조또 정말 맛있었던 신사동 에르바
유명 호텔과 유명 이탈리아 레스토랑을 거치며 40년간을 이탈리아 요리의 길을 걸어오신 우리나라 이탈리아 요리 1세대 요리사 입니다. 언제 어느때던지 부담없는 가격으로 가볍게 즐길 수 있는 작은 공간을 마련하였습니다. 그 음식과 어울리는 맥주 & 와인까지 아늑한 분위기에서 편안하게 즐기는 공간입니다. 꼬제, 뻬쎄 알리오 올리오, 해산물 샐러드, 닭다리살 샐러드, 연어샐러드 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 합리적인 가격으로 우수한 품질의 이탈리안 요리들을 맛볼 수 있습니다.
압구정에 위치한 이탈리안 "에르바". 이탈리안 1세대 남기열 셰프님의 뜨라또리아. 생활의 달인에서도 소개 되었어요. 송아지 정강이 요리인 오소부코가 시그니쳐. 콜키지 프리까지 되니 여기는 강추 : D

'오소부코'. 오랜시간 조리한 소 정강이와 크림 리조또를 곁들인 찜요리. 생활의 달인에서도 <오소부코 달인> 으로 소개되었으니 안 먹어볼 수가 없었다!! 맛있음!! 고기가 정말 부드러워요. 약간 음 이탈리안 갈비찜 느낌이랄까!? 같이 나온 크림 리조또랑도 잘 어울리고. 특히 레드 와인이랑 넘 잘 어울렸어요!! 

'고등어 파스타'. 독특하게도 토마토 소스 베이스의 고등어 파스타. 고등어 특유의 비린맛은 전혀 없이 고등어의 담백한 맛만 잘 살렸다!! 기대 이상으로 맛있어서 소스까지 다 먹은 파스타ㅋㅋ 

분위기도 좋아요. 업장이 아주 넓지는 않아서 아늑한 분위기. 평일 저녁에 갔는데도 만석인 거 보면 예약하고 가기 잘 한 듯. 콜키지 프리여서 내추럴와인을 갖고 가서 곁들일 수 있었던 게 좋았다!!
출처 - https://www.mangoplate.com/restaurants/594g_ix7pdFg

에르바 - 신사/압구정 이탈리안 | 맛집검색 망고플레이트

 

‘생방송 투데이’ 1711회 01월 18일 화요일 취재 연락처 방송정보
4. 맛의 승부사  -  현지인도 놀라다! 명인의 클래스가 느껴지는 이탈리아 가정식  편
▶ <압구정 신사동 에르바 레스토랑 >
위치 주소 : 서울 강남구 논현로155길 11 신사동 564-3
영업시간 영업 중22:00에 라스트오더
가격 닭다리살 샐러드 13,000해산물 샐러드 15,000
예약 문의 연락처 전화번호:  02-543-6699

 

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