‘2TV 생생정보’ 수제햄부대찌개 신의 한 수 맛집, 화성 1023 수제햄부대찌개 식당 위치..진도 부호수산, 박재성 선장 수산물 택배 연락처
수제 햄 맛의 비밀, 동탄맛집 1023수제햄부대찌개의 노하우
경기도 화성시 석우동 소재 화성맛집 1023수제햄부대찌개는 직접 만든 수제햄을 주 재료로 하여 특별한 부대찌개 맛을 선사하고 있다. 가게에서 직접 생산한 수제 햄을 바탕으로 부대찌개를 조리하여 고객들에게 동탄맛집으로 불리며 인기를 얻고 있는 것 입니다.
얼큰한 국물, 고소한 건더기 등이 일품인 부대찌개는 남녀노소 누구에게나 사랑을 받고 있는 메뉴로 알려져 있다. 의정부 미군부대 근방 식당에서 유래했다는 부대찌개는 군부대 음식들을 한 데 모아두고 만든 것이 시초였다고 알려져 있습니다.
부대찌개의 생명은 바로 푸짐한 건더기들의 뛰어난 식감이다. 라면사리, 각종 햄, 파, 콩, 김치 등 다양한 건더기가 들어가는 부대찌개에 있어 건더기의 식감은 매우 중요하다고 할 수 있습니다.
동탄맛집 1023수제햄부대찌개는 푸짐한 건더기를 갖춘 부대찌개의 맛을 십분 살리고 있어 고객들에게 큰 인기를 얻고 있다. 화성맛집 1023수제햄부대찌개의 수제햄 제조 과정은 먼저 국내산 재료를 공수한 뒤 분쇄 과정을 거쳐 배합을 하게 된다. 이어 훈연 및 스팀쿠킹 과정을 거친 후 수중냉각을 시행하게 된다. 이를 통해 뛰어난 풍미를 자랑하는 수제소시지가 탄생하게 되는 것 입니다.
화성맛집 1023수제햄부대찌개의 메뉴는 1023수제햄부대찌개, 버섯수제햄부대찌개, 미트로프 스테이크, 베이비햄 스테이크 등으로 이루어져 있습니다.
1023수제햄부대찌개는 조리에 있어 무색소, 무방부제 원칙을 철저히 지키고 있다. 특히 가게 내에서 수제 햄 조리 과정을 모두 공개하며 고객들에게 신뢰를 주고 있다. 돼지고기와 채소 등의 재료도 모두 국내산으로 선별하여 먹거리 안전에 철저한 노력을 기울이고 있습니다.
수제 햄을 바탕으로 부대찌개를 조리하기에 국물 역시 뛰어난 맛을 자랑하고 있다. 얼큰하고 담백한 1023수제햄부대찌개의 국물 맛은 라면사리와 환상적인 궁합을 이룬다. 라면사리는 1023수제햄부대찌개를 찾는 고객들이 즐겨 찾는 단골 메뉴로 통한다고 합니다.
1023수제햄부대찌개 관계자는 "가게 안에서 직접 수제 햄을 가지고 부대찌개를 조리하는 곳은 극히 드물다고 알려져 있고 동탄에서도 1023수제햄부대찌개가 유일하여 동탄맛집으로 각광을 받고 있다."며 "1023수제햄부대찌개는 100석 규모의 넓은 매장 홀을 자랑하여 가족단위 모임, 커플 식사, 단체회식 장소로 훌륭한 조건을 갖추고 있다."고 전했습니다.
한편, 화성맛집 1023수제햄부대찌개 영업 시간은 오전 10시부터 오후 10시까지이며 전 메뉴 포장가능하다. 예약 및 문의는 전화(031-8003-3667)로 가능 합니다.
‘2TV 생생정보’ 1473회 1월 13일 목요일 취재 연락처 방송정보
신의 한 수! 맛의 결정타! <칼칼~ 고소한 밥도둑! ‘부대찌개’ 비밀은?>
■ 1023 수제햄부대찌개
위치 주소 : 경기 화성시 삼성1로5길 5 R&D스테이션 2층 석우동 3-1
영업시간 영업 중22:00에 영업 종료
가격 1023수제햄부대찌개(1인분) 8,000버섯수제햄부대찌개(1인분) 9,500
예약 문의 연락처 전화번호: 031-8003-3667
※ 영업시간 매일 10:00 ~ 22:00
생방송오늘저녁 348회16.04.27. 수제햄부대찌개
생방송투데이 1605회16.04.04. 부대찌개
동탄 석우동 맛집 ' 1023 수제햄 부대찌개 ' 동탄 삼성 점심 맛집 :
오이맛이야 수재 소시지 햄 부대찌개 소세지 전설의맛 화성시 석우동 맛집
1023수제햄부대찌개! 배달
선장님 어디 가세요? <아버지의 바다, 진도로 갑니다>
■ 부호수산
위치 주소 : 진도군 진도읍 쌍정1길8-6 쌍정리 257-20 부호수산
예약 문의 연락처 전화번호: 061-544-0039
* 촬영에 도움 주신 박재성 선장님과 이외 모든 분들께 감사드립니다.
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위치 주소 : 경기 성남시 수정구 산성대로255번길 22-1
예약 문의 연락처 전화번호: 031-744-0409
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