‘2TV 생생정보’ 수제 투명 만두전골, 시흥 최가네미친만두 인하대점 위치 둥근 만두소 파는곳 예약 전화번호 영업시간 맑은 얼큰육수전골

‘2TV 생생정보’ 수제 투명 만두전골, 시흥 최가네미친만두 인하대점 위치 둥근 만두소 파는곳 예약 전화번호 영업시간 맑은 얼큰육수전골

생방송투데이 2526회20.03.09. 만두전골
세번째 방문~~ 집에서 가까워서 만두전골 먹고싶을때 와요.ㅎㅎ ...
음식이 깨끗하게 먹을수있어서 좋았어요 또한맛도 맛있게 막었습니다!
시흥 여우고개 최가네 미친만두
시흥 만두전골, 최가네미친만두
인하대맛집/인하대정문맛집/최가네미친만두/만두전골
시흥시 대야동에 위치하고 있는 맛집입니다. 만두전골 맛집이며, 맑은육수전골 및 얼큰육수전골 중 선택할 수 있습니다. 김치만두, 고기만두, 튀김만두 등의 만두 또한 판매하고 있습니다. 만두전골에 들어가는 만두는 당면을 넣지 않고 야채로 꽉 채운 만두이며, 짜지 않고 담백한 맛이 특징입니다. 무한리필 셀프바가 마련되어 있어 야채, 버섯 등 만두전골 재료로 들어가는 다양한 야채를 추가로 드실 수 있습니다. 주차장 및 단체석이 구비되어 있어 각종 모임 등을 갖기에도 안성맞춤인 곳입니다.
차갑게 나온 굴림만두.

굴림만두는 둥근 만두소를 밀가루나 전분에 굴려서 만든 만두.
일반 만두와 달리 굴림만두는 별도의 만두피를 만들지 않는다.
고로 만두소가 밖에서도 훤히 보이는 게 굴림만두의 특징이다.

굴림만두는 과거 평안도 쪽에서 즐겨 먹는 음식이었다고 한다.
평안도는 험준한 산지가 많기에 밀가루가 꽤 귀한 지역이었다.
즉 굴림만두는 자원의 제약을 극복하기 위한 현지의 지혜였다.

최가네 미친 만두는 평안도 스타일의 굴림만두를 파는 집이다.
만두를 맑은 육수에 끓이는 방식은 평안도 스타일의 전형이다.
다만 육수가 진하지 않으면서 깊이까지 옅다 보니 맹물이었다.

굴림만두는 가격 대비 개성이 부족하고 속도 퍽퍽해서 아쉽다.
또한 굴림만두가 살얼음이 끼기 직전의 상태로 매우 차가웠다.
속까지 데우려면 오래 끓여야 하는데 그러면 피가 터져버린다.

재방문 의사:  X
출처 - https://www.mangoplate.com/restaurants/7TmC5Z6A-WuR

최가네미친만두 - 인천 미추홀구 탕 / 찌개 / 전골 | 맛집검색 망고플레이트

 

 

‘2TV 생생정보’ 1435회 11월 22일 월요일 취재 연락처 방송정보
[환상의 꿍짝] 수제 투명 만두전골
상호 :  최가네 미친 만두
위치 주소 : 경기 시흥시 호현로 275 대야동 38-7
영업시간 영업중09:00 - 21:00
가격 맑은육수전골 10,000얼큰육수전골 10,000
예약 문의 연락처 전화번호: 031-315-5989

 

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