‘생방송 오늘저녁’ 직화닭갈비 고기왕, 학동역 논현동 류몽민 닭갈비 맛집 위치..인천 송현시장, 동인천 미림극장 낭만시장 축제

‘생방송 오늘저녁’ 직화닭갈비 고기왕, 학동역 논현동 류몽민 닭갈비 맛집 위치..인천 송현시장, 동인천 미림극장 낭만시장 축제

생방송투데이 2796회21.04.06. 닭갈비
리뷰 서비스랑 카카오친구 서비스 등등 서비스가 많아서 싼가격에 여러메뉴를 즐길 수 있어서 좋아요
눈앞에서 불쇼와 치즈가 눈앞에서 녹는 모습이 보여 너무 돟았도, 맛있었어요
학동역 맛집 류몽민 불향 가득 직화닭갈비
학동역 닭갈비 맛집 류몽민
[학동역 닭갈비] 류몽민 : 줄서서 먹는 직화닭갈비 맛집
학동역 직화닭갈비 맛집 류몽민
논현동에 위치하고 있는 직화 닭갈비 맛집입니다. 초벌로 직화되어 쫄깃한 식감과 불향을 가득 느낄 수 있습니다. 육즙이 풍부하며 푸짐한 양으로 제공하고 있습니다. 시원하고 개운한 맛의 비빔 열무 막국수와 궁합이 좋습니다. 주차장 및 단체석이 구비되어 있어 편리하게 방문할 수 있습니다.
불쇼를 볼 수 있는 맛있는 직화닭갈비 집
닭갈비도 맛있고 매장도 깔끔합니다. 그리고 무엇보다 사장님이 친절하셔서 기분이 좋았어요. 
닭갈비를 먼저 주시고 열이 오를 때까지 기다리다보면 마지막에 직접 공수해오신 참기름을 뿌려주시는데 고소한 냄새가 확 올라옵니다. 마지막에 볶음밥까지 클리어했어요. 이벤트하면 주시는 튀김도 완전 바삭바삭! 조만간 다시 갈 예정입니다
@류몽민 닭갈비 (1인분에 11,000원)
맛: 4/4 , 분위기:4/5, 재방문의사: 있음
출처 - https://www.mangoplate.com/reviews/OTA4MDcx

슝슝의 류몽민 리뷰 - 2021년 10월 27일 01:22 작성

 

 

4.[고기왕] 서리태와 만났닭! 직화 닭갈비

이번 주 고기왕을 찾아간 곳은 트렌디한 맛의 집결지 강남! 이곳에 아주 특별한 고기왕이 있었으니! 바로 수많은 외식메뉴들 사이에서 당당하게 입소문으로 2대째 살아남은 집이 있었으니, 바로 ‘닭갈비’ 되시겠다 맛의 보고 ‘강남’이라고 하기엔 다소 밋밋한 메뉴라고 생각한다면 이제부터 무엇을 생각하던 그 이상 당신이 생각하는 맛보다 더욱더 고차원의 맛을 선사해준다는데! 이 집의 가장 큰 특징은 바로, 철판도, 숯불도 아닌 바로 직화로 빠르게 구워서 나오는 직화 숯불 닭갈비 되시겠다. 300도가 넘는 불에 바로 1차로 초벌 해서 구워 나오니 불향을 한껏 입힌 고기에는 스모크한 향은 기본! 육즙은 그대로 가둬 맛이 한층 더 살아난다고! 거기에~ 고기왕답게 닭고기에 신경 쓴 사장님만의 특급 레시피가 있었으니! 직화 과정에서 잃어버릴 수 있는 단백질을 보충하기 위해 서리태로 숙성을 시켜주는가 하면, 아버지로부터 내려온 레시피를 전수 받아 저염 간장에 직접 염지하는 것이 특징! 이렇게 하면 양념에 겉돌지 않고 더욱 간이 쏙쏙 배 닭 특유의 잡내를 잡아주는 것은 물론 빠른 시간 내에 볶고, 구워내도 간이 잘 베어낸다고 그 덕에 한 달 평균 사용되는 양만 해도 무료 1t이 넘는다고! 외식계의 탑 오브 탑! 직화 닭갈비와 K- 디저트 한국인의 마무리~ 볶음밥까지 먹어주면 제대로 된 식사 한 끼 완성이라는데!! 평범함을 뛰어넘는 정성과 내공이 엿보이는 직화 닭갈비의 비법을 찾으러 함께 떠나보자!

 

3.[이 맛에 산다] 64년 우정! 우리는 사돈지간?

전북 남원의 가덕마을! 이곳엔 남편, 자식들보다도 더 가깝다는 특별한 사돈지간이 있다. 바로 장재임(81), 양길순(73) 씨가 그 주인공이다. 무려 64년이라는 긴 세월 동안 우정을 쌓아오고 있다는 두 사람. 원래부터 한 동네에서 나고 자라 어릴 적부터 알고 지낸 사이였지만, 장재임 씨의 친언니와 양길순 씨의 사촌오빠가 부부의 연을 맺게 되며 사돈지간이 되었단다. 흔히 사돈지간이라고 하면 어렵고 불편하다고 생각하지만, 오히려 두 사람은 사돈을 맺고 나서 더욱 가까운 단짝이 되었다고 한다. 겨울이 다가오는 이 시기면 더욱 바쁘다는 두 사람. 무럭무럭 자란 배추와 무를 뽑아 김장 준비도 하고, 뒷산에 가서 돼지감자를 캐며 본격적인 겨울 준비를 하느라 정신이 없다. 일이 많은 큰 사돈을 위해 궂은일도 마다하지 않는 작은 사돈 양길순 씨. 그런 작은 사돈을 생각하면 항상 고맙고 미안한 마음뿐이라는데. 오랜만에 작은 사돈을 위한 선물을 준비한 장재임 씨. 큰 사돈 장재임 씨가 작은 사돈을 위해 준비한 겨울맞이 선물은 무엇일까? 64년 우정을 자랑하는 두 할머니의 따뜻한 일상을 만나본다.

 

1.[세상 속으로] 동인천에 뜬 추억의 타임머신?!
과거 인천 최고의 명소였던 동인천이 그때 그 시절의 추억을 간직한 채 ‘낭만 시장’으로 다시 돌아온다! 인천 토박이들이 꼽는 문화관광의 메카, 동인천! 과거엔 서울로 교역품이 오가는 국내 최대의 상권이었고 인천의 경제 중심지였단다. 그중 한국전쟁 이후의 현대사를 품고 있는 송현시장은 동인천의 명물! 또 반세기 넘는 역사를 자랑하며 오랫동안 시민들의 사랑을 한 몸에 받아온 미림극장은 유서 깊은 문화공간 중 하나! 하지만 여러 문화 시설이 발전하면서 이들도 시대의 흐름에 따라 점점 시민의 관심에서 멀어져 갔는데...
옛 감성을 불러일으키는 라디오와 브라운관 TV 모양의 대형 빛 조형물부터! 발을 디디면 한순간에 7080으로 되돌리는 송현시장 거리, 요즘 특히 핫하다는 딱지치기와 긴장감 넘치는 달고나 체험까지! 마음이 설레는 추억거리의 총집합에 시선 강탈! 백 투 더 동인천! 다시 한번 그때의 뜨거웠던 낭만을 함께해보자!

 

‘생방송 오늘저녁’ 1668회 11월 17일 수요일 취재 연락처 방송정보

▶류몽민
위치 주소 : 서울 강남구 학동로25길 11 씨플레이스 2층 논현동 38-8
영업시간 평일 11:30~22:00 라스트오더 21시더보기
가격 류몽민 직화 닭갈비 12,000직화 고스트 닭갈비 13,000
예약 문의 연락처 전화번호: 02-6404-8080

<세상 속으로>
▶인천 송현시장
위치 주소 : 인천광역시 동구 송현동 108

▶실버 관객을 위한 ‘오래된’ 극장: 미림극장
위치 주소 : 인천광역시 동구 화도진로 31

▶동인천 낭만시장 축제
장소 : 동인천역 북광장 일원

<이 맛에 산다> -방송 정보 없음

 

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