‘생방송 오늘저녁’ 연잎밥상 순대 들깨탕 연자육 삼시세끼, 무안 연꽃방죽슈퍼식당 신연희 정현수 연락처..안동 수애당 고택체험 한옥펜션 가격
3.[우리 집 삼시세끼] 연근 부부의 남도 밥상
전라남도 무안, 고향으로 내려와 농사를 지으며 살아가고 있는 신연희(61), 정현수(59) 부부. 요즘 이맘때면 진흙 속에서 찾아낸 보물 ‘연근’으로 부부의 밥상이 가득 채워진다. 잎부터 열매, 뿌리까지 하나도 버릴 게 없다는 연근! 허리를 숙여 진흙 속에서 일일이 찾아 하나씩 캐내야 하는 연근은 수확 과정부터가 만만치 않다. 남편이 수확해 온 연근은 이제부터 아내의 손에서 새롭게 탄생할 차례! 연근과 생인삼을 넣고 만든 배추겉절이는 쌉쌀하면서도 시원하고 아삭한 김치를 맛볼 수 있게 해준다. 하루 정도 꾸덕꾸덕하게 말린 민어를 연잎과 함께 쪄내면 은은한 연잎 향이 배어들어 담백한 연잎민어찜이 완성된다. 이렇게 차려진 아침 밥상엔 10가지가 넘는 반찬이 촤르르~ 삼시세끼 최초로 역대급 아침 밥상이 차려진다. 2년 된 갓김치로 만든 갓김치등갈비찜과 마와 인삼으로 만든 깍두기는 부부가 좋아하는 특별 메뉴! 손맛 좋기로 소문난 아내가 차리는 삼시 세끼를 만나보자.
4.[촌집 전성시대] 7만 명이 반했다? 82년 한옥의 비밀
유서 깊은 선비의 고장, 경북 안동. 이곳에 오랜 세월 수많은 이들을 맞이한 한옥이 있다. 무려 20여 년간 7만 명이 넘는 손님들이 묵고 간 이 한옥은 1939년에 조선 말기의 한옥 양식으로 건축되었다. 솟을대문으로 들어가면 32칸으로 구성된 3채의 한옥이 자리해있는데, 크고 곧은 나무로 빈틈없이 잘 지어져 단아한 멋과 기품이 느껴진다. 올해로 24년째 이 한옥을 지키고 있는 주인장 부부인 남편 류효진(58) 씨와 아내 문정현(54) 씨는 매일 한옥을 찾는 손님들을 맞이하느라 분주하다. 쌀쌀해진 날씨에 군불을 때어 따끈한 방을 준비하고, 안동의 식재료들로 정갈하게 밥상을 차려 대접한다. 한옥의 고즈넉한 정취에 주인장 부부의 따뜻한 인심까지 더해져, 한번 한옥을 방문한 이들은 또다시 이곳을 찾을 수밖에 없다는데~ 약 20년간 7만 명이 찾은 82년 된 한옥을 만나보자.
‘생방송 오늘저녁’ 1652회 10월 25일 월요일 취재 연락처 방송정보
< 우리 집 삼시세끼 >
▶ 연꽃방죽슈퍼식당 신연희 정현수
위치 주소 전남 무안군 일로읍 백련로 275
예약 문의 연락처 전화번호: 010-3336-9923 / 010-2434-2244
한국인의밥상 무안 연근 순대 들깨탕 연잎 연자육 백설기 백련잎
생방송 오늘저녁 연근 부부의 남도 밥상 무안 연잎밥상 부부
< 촌집 전성시대 >
▶ 안동 수애당 고택체험 한옥펜션
위치 주소: 경북 안동시 임동면 수곡용계로 1714-11 수곡리 470-44
가격 사랑방 200,000중간방 150,000
예약 문의 연락처 전화번호: 054-822-6661
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