‘생방송 투데이’ 토마토 닭볶음탕 하루 50인분 한정 맛의 승부사, 영등포 강릉장칼집 여의도점 위치 국회의사당역 맛집 전화번호 가격 영업시간
[ 강릉장칼집 여의도점] 새콤달콤매콤! 토마토닭도리탕
국회의사당역 맛집 강릉장칼집 장칼국수 토마토닭도리탕
소금을 대신한 천연 장(醬)
과거 강원 영동 지방은 소금을 구하는 것이 쉽지 않았습니다.
그래서 칼국수는 멸치 또는 다시마로 육수를 내어서 간장으로 간을 맞춰 먹었습니다.
특히 산촌이나 농촌 지역은 소금이나 간장을 대신해 된장이나 고추장으로 얼큰하게 끓여 먹던 습관이 전해져왔습니다.
그것이 지금의 장칼국수 입니다.
안녕하세요 강릉장칼집 여의도점입니다. 우리 매장은 우리 국수, 장칼국수를 널리 알리기 위한 장칼국수 전문점입니다. 강릉 장칼국수로 시원하고 칼칼한 맛 느껴보세요!
우리 강릉장칼집은, 신선한 멸치와 10가지의 재료를 진하게 우려낸 시원하고 개운한 멸치육수를 기본으로 하고 있습니다.
또한, 우리나라 전통 발효식품인 된장과 고추장, 그리고 고춧가루를 황금비율로 섞어서 숙성시킨 장은, 특히 고춧가루의 풋내를 강릉 장칼국수만의 비법으로 없애고 깊은 맛을 극대화 하여 얼큰하고 구수하며 칼칼하게 시원한 맛이 일품입니다.
강릉장칼국수
투박한 장맛으로 매콤함을 즐기는 메뉴
들깨칼국수
감자와 함께 들깨를 넣어 만든 건강한 메뉴
곰칼국수
진한 사골육수로 끓인 칼국수
수육국밥
돼지 수육과 부추를 넣어 즐기는 메뉴
꼬막비빔밥
영양가 높은 싱싱한 꼬막을 비벼 먹는 메뉴
막국수
메밀면의 구수함과 특재 한방 육수의 조화를 가진 메뉴
보쌈
촉촉한 육질의 보쌈과 칼칼한 홍합탕의 만남
토마토 닭도리탕
토마토가 들어가 기존의 닭도리탕과 차원이 다른 새로운 맛의 향연
수육
담백하고 부드러운 맛의 메뉴
메밀전병
매콤한 김치와 부드러운 메밀의 조합
오징어 김치전
오징어와 김치가 만나 바삭함을 이룬 메뉴
꼬막 무침
한접시에 꼬막이 가득!
갈비만두
양념갈비의 육즙으로 가득한 만두
옥수수생동동주
옥수수의 달콤함과 구수함을 동시에 느낄 수 있는 전통주
평창감자술
질 좋은 평창 감자와 오대산 맑은 암반수로 빚어진 전통주
‘생방송 투데이’ 1640회 10월 5일 화요일 취재 연락처 방송정보
4. 맛의 승부사 - 日 50인분 한정! 최고의 한 끼 토마토 닭볶음탕 편
▶ <강릉장칼집 여의도점>
위치 주소 : 서울 영등포구 의사당대로 8 02-780-8466
예약 문의 연락처 전화번호: 02-780-8466
국회의사당역맛집 - 푸짐한 한상 '강릉장칼집'
‘생방송 투데이’ 토마토 닭볶음탕 하루 50인분 한정 맛의 승부사, 영등포 강릉장칼집 여의도점 위치 국회의사당역 맛집 전화번호 가격 영업시간
