‘생방송 오늘저녁’ 알곤이칼국수 국수왕, 중구 신당동 하니칼국수 맛집 재첩 칼국수 파는곳 연락처 가격 메뉴 전화번호

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신당동 하니칼국수 주차
신당역 맛집 하니칼국수 : 모든 메뉴
[중구/ 신당동] '하니칼국수' 돼지갈비 
신당동 맛집 : 하니칼국수, 알곤이칼국수
[신당 맛집] 알과 곤이가 듬뿍 들어간, 하니 칼국수
신당동 알곤이칼국수 맛집 하니칼국수
[하니칼국수/신당동] - 동태알곤이에 얼큰한 칼국수
신당역 골목에 있는 '하니칼국수'. 맛집으로 유명한 금돼지식당, 몽탄, 뜨락의 세 사장님이 의기투합하여 오픈한 칼국숫집입니다. 감칠맛이 진한 칼칼한 국물에 알과 곤이가 듬뿍 들어간 '알곤이칼국수'와 섬진강의 재첩을 아낌없이 넣어 시원한 국물의 '재첩칼국수'가 시그니처 메뉴입니다. 껍데기와 비계가 적절히 섞여 있어 녹진하고 부드러움이 공존하는 '수육'도 인기 메뉴입니다.

최소 주 1회 칼국수를 꼭 먹어야하는 칼국수중독 지인에게 같이 가보자고 제안했던 곳. 대충 외관 사진만 보고, 엄청 작은 그 동네 시장 노포인줄 알고, 아 오늘 너무 더운데 괜히 얘기했나 걱정을 많이 했는데..노포는 웬말ㅋㅋㅋ엄청 크고 쾌적한 실내를 자랑하는 가게다. 직원분들 시스템도 체계화가 되어 있어 음식 나오는 속도도 척척. 요 근래에 어쩌다 보니 계속해서 슬로우푸드를 먹게되어 이 스피드가 넘 감사했다..

알곤이 칼국수 - 진짜 정말 푸짐하다.. 알도 많고 고니도 많고..일반 매운탕 보다 농도 짙은 국물. 맵찔이인 나도 먹을만 했지만 다 먹고는 입술이 부었음..ㅋㅋ국물이랑 밥이랑 같이 비벼먹으면 더 맛있음.

재첩칼국수 - 원래는 비빔 재첩 칼국수를 생각하고 주문했는데 말 실수를 하는 바람에 !! 그래도 국물이 엄청 시원했다. 비빔국수는 재첩이 다 손질이 되어 나와서 먹을만한데 칼국수는 워낙 작아서 귀차나서 못 발라 먹어유 .. ㅋ알곤이 매운국물 먹다가 맑은 국물 번갈아가면서 먹어줘야함. 소주가 너무 생각나는 맛.. 나중에는
수육이랑 비빔면 다시 먹으며 술 한잔 하러 와야겠다 싶었다. 
출처 - https://www.mangoplate.com/reviews/ODc4MDE2

shoo의 하니칼국수 리뷰 - 2021년 07월 11일 10:04 작성

 

1. [국수왕] 알차게 얼큰한 맛! 알폭탄 칼국수
이번 주 국수왕을 찾아간 곳은 서울 신당동! 이곳에 일대를 뒤흔든 新 칼국수 왕이 있다는데! 바로 쫀득한 면발 위로 입안에서 톡톡 터지는 알과 고니가 폭탄으로 올라간 알폭탄 칼국수왕 되시겠다! 극강의 쫄깃함 자랑하는 칼국수 면발은 기본이오! 여기에 온몸에 휘몰아치는 얼큰 칼칼한 국물로 많은 사랑을 받고 있다는데! 남녀노소 입맛 사로잡은 알폭탄 칼국수의 첫 번째 핵심은 바로 독보적 식감과 고소함으로 무장한 알과 고니 되시겠다! 48시간 연육 비법으로 비린내는 싹~ 부드러움은 쏙~ 업그레이드시켰으니! 맛과 풍미가 아주 일품이라는 사실! 여기서 끝이 아니다! 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 육수까지 더 해진다는데~ 매일 아침 섬진강에서 직접 공수해 오는 신선한 재첩과 다시마, 무를 3시간 동안 끓인 베이스 육수에~ 국물 맛을 진두지휘할 핵심 비법! 일명 ‘명태 간 기름’을 넣어주고 있다는 칼국수왕! 삶은 명태 간을 기름에 튀긴 후, 24시간 동안 추출한 ‘명태 간 기름’은 국물에 독보적 풍미를 선사해 준다는데! 마지막으로 3가지 고춧가루로 만든 비법 양념장까지 풀어주면~ 침샘은 물론 땀샘까지 자극할 얼큰 칼칼함의 완결판 알폭탄칼국수가 완성된단다! 허나 아직 놀라긴 이르다! 국수왕의 칼국수 만찬은 끝이 아니었으니! 신선한 재첩 폭탄으로 올린 시원한 재첩 칼국수와, 매콤달콤 감칠맛의 대향연! 재첩칼비빔면까지 선보이고 있다는데! 지금껏 경험하지 못한 칼국수 만찬의 신세계! 과연 그 맛은 어떨까?

 

‘생방송 오늘저녁’ 1624회 9월 3일 금요일 취재 연락처

▶중구 신당동 하니칼국수
위치 주소: 서울특별시 중구 퇴계로 411-15 흥인동 38
영업시간 매일 10:30~21:00 거리두기 개편 시간(평일만 브레이크타임 14:00 ~ 16:00)
가격  알곤이칼국수 10,000재첩칼국수 7,000
예약 문의 연락처 전화번호: 02-3298-6909

 

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