‘MBC 오늘N’ 콩나물 해물짬뽕 특허 짬뽕, 50년 경력 군산 왕산 중화요리 문일선 맛집 위치 매운 부추 짜장면 메뉴 가격, 진도 꽃게 택배 주문 예약 전화번호
‘생방송 오늘저녁’
‘MBC 오늘N’ 2475회 04월 21일 월요일 취재 연락처 촬영지 장소 방송정보
<격파 중식로드> 방송정보
▶ 군산 왕산 중화요리 군산
위치 주소: 전북 군산시 대학로 209 왕산중화요리
예약 문의 연락처 전화번호: 0507-1315-1362
풍부한 홍합과 시원한 국물의 만남
월 10:00 - 18:00 화 정기휴무 (매주 화요일)
메뉴 매운짬뽕/콩나물짬뽕 대표 10,000원 백짬뽕 10,000원 짬뽕밥 9,000원 짜장면 6,000원
군산 짬뽕 맛집 왕산중화요리
군산 현지인 짬뽕맛집으로 유명한 왕산 중화요리
군산 맛집 짜장면 잘 하는 왕산중화요리 군산
군산 왕산 중화요리,특허받은 콩나물 짬뽕의 매력
중국집 “왕산중화요리 군산” 유명한 3대짬뽕 여행 중식당 추천 맛집
왕산중화요리 군산 - 전북, 군산시 | 맛집검색 식신
왕산중화요리 - 군산 짬뽕, 콩나물짬뽕 맛집
10월 군산 선유도 가볼만한곳으로 인기인 특허받은 짬뽕 맛집
25년된 군산 맛집 '왕산중화요리', 푸짐한 해산물이 들어간 짬뽕
군산짬뽕, 신선한 해물이 한가득! 최우수대상 받은 군산맛집 '왕
군산 맛집 '왕산중화요리' 매운짬뽕 소문나 "대박 인기"
<이달의 수산물>
▶ 제9회 진도 꽃게 축제 택배 주문
일시 : 2025.4.25~4.27 3일간
장소 : 진도군 서망항 일원
참고 링크 : 진도군수협
제9회 진도 꽃게축제 먹거리 참가업체 공모
▶ 진도군수협로컬푸드센터
위치 주소: 전남 진도군 진도읍 동외1길 15
예약 문의 연락처 전화번호: 061-540-1000
진도수협로컬푸드
2. [격파! 중식로드] 30년 전통! 특허받은 짬뽕의 정체는?
오늘 격파할 맛집은 전북 군산에 있는 중식당. 이곳에 약 30년 넘는 전통을 자랑하는 이색 해물짬뽕이 있다. 그 정체는 낙지, 홍합, 대하 등 푸짐한 해산물과 콩나물을 산더미처럼 얹은 콩나물 해물짬뽕이다. 군산 수산물 시장에서 갓 들여온 싱싱한 해산물과 아삭아삭한 콩나물의 조화가 일품이라고 한다. 콩나물 해물짬뽕을 만든 주인장은 50년 경력의 문일선 씨(65세). 매일 새벽 4시에 혼자서 무려 500인분의 짬뽕을 준비하고 있다. 비법은 시원한 국물 맛을 내는 황태육수와 아삭한 식감의 콩나물! 아삭한 식감이 짬뽕 면발과 잘 어울리고, 해산물 국물을 더 시원하기 만들어준단다. 이 콩나물을 넣은 짬뽕 제조법으로 2017년 특허까지 받았다는데! 식감을 살린 두 번째 중식은 ‘매운 부추 짜장면’이다. 짜장에 국내산 청양 고춧가루를 넣고 볶아 화끈하게 매운맛을 높이고 부추를 넣어 아삭한 식감을 살렸다. 작은 아이디어 하나로 중식의 맛을 격파한 콩나물 짬뽕과 매운 부추 짜장면의 비밀! <격파! 중식로드>에서 파헤쳐 본다.
4. [이달의 수산물] 4월 제철! 진도 꽃게의 귀환
4월의 제철 수산물을 찾아간 곳은 전남 진도 서망항. 지금 이곳은 알이 꽉 찬, 암꽃게 덕분에 가장 분주한 시기를 맞고 있다. 물살이 세고, 적조 없는 깨끗한 해역, 풍부한 먹이, 포근한 모래층까지! 삼박자를 갖춘 진도 바다는 꽃게들의 천국이다. 전국 꽃게 생산량의 약 25%를 차지할 만큼, 대표 산지로 꼽힌다. 조업을 마친 어선들이 항구로 들어오면, 싱싱한 꽃게가 쉴 새 없이 하역된다. 위판장에서 자동 선별기를 거쳐 크기와 무게에 따라 분류된 꽃게는 수조로 옮겨져 경매를 기다린다. 전국에서도 손꼽히는 품질을 자랑하는 만큼, 좋은 물건을 선점하려는 중매인들로 경매장은 북적인다. 낙찰된 꽃게는 곧장 로컬푸드마켓으로 이동해 당일 싱싱한 상태로 전국에 출하된다. 진도에 오면 먹거리도 빠질 수 없다. 꽃게탕, 꽃게무침, 간장게장, 양념게장, 꽃게찜까지! 팔방미인 꽃게로 차린 다양한 요리가 봄 식욕을 자극한다. 올해는 서망항 일대에서 ‘제9회 진도 꽃게 축제’도 열려, 먹거리와 볼거리를 한 번에 즐길 수 있는 절호의 기회! 이달의 수산물에서 진도 꽃게를 만나본다.
‘MBC 오늘N’ 콩나물 해물짬뽕 특허 짬뽕, 50년 경력 군산 왕산 중화요리 문일선 맛집 위치 매운 부추 짜장면 메뉴 가격, 진도 꽃게 택배 주문 예약 전화번호
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