‘MBC 오늘N’ 고등어구이 한 상 15500원, 송파 명인밥상 가락동 맛집 위치 12첩 반상 한정식 밥집 메뉴 가격 손승달 셰프 식당 간장게장 예약 전화번호

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‘생방송 오늘저녁’
‘MBC 오늘N’ 2344회 09월 30일 월요일 취재 연락처 촬영지 장소 방송정보

1. 한식 명장이 만든 고등어구이 한 상
4. 당뇨 진단 후 맛있게 혈당 관리하는 법

[한 끼에 얼마예요?]
▶ 송파 명인밥상

 

위치 주소: 서울특별시 송파구 송이로 155 지하1층
예약 문의 연락처 전화번호: 02-409-3355
한정식 한식 명인의 맛깔난 전복갈비찜
영업시간
오늘 휴무매주 월요일 휴무매주 월요일 휴무
메뉴 전복갈비찜밥상 전복갈비찜밥상 32,000원 간장게장 밥상 간장게장 밥상 30,000원 고등어구이밥상 고등어구이밥상 15,500원 더덕구이 밥상 더덕구이 밥상 18,000원
상다리 휘어지도록 먹은 <송파 명인밥상>
송파 맛집 가락동의 숨은 단체회식 명소, 한정식밥집 명인밥상
송파 명인밥상 /가락동 12첩 반상 한정식 맛집
송파맛집 가락동 돌잔치 장소 명인밥상, 한정식 알찬 밥집
명인밥상 - 가락동 한정식, 한식 맛집 | 다이닝코드, 빅데이터 맛집검
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1. [한 끼에 얼마예요?] - 한식 명장이 만든 고등어구이 한 상

오늘의 한 끼를 찾아간 곳은 서울특별시 송파구! 식당의 인기 메뉴는 1인 15,500원에 고등어구이와 시래깃국, 14가지 반찬을 한 상에 즐길 수 있는 ‘고등어구이 밥상’. 기본 반찬으론 시래기 조림, 궁채 나물, 멸치조림 등을 맛볼 수 있는데. 이외에도 쌈 채소와 100% 보릿가루로 만든 보리떡, 청포묵 등 밥상에 나오지 않는 반찬들이 셀프바에 준비돼 있다고. 그리고 이곳의 음식은 38년 차 주방장이자 한식 명장인 손승달(61) 씨가 만든다는데. 고등어구이엔 소주와 카레 소스를 발라 잡내는 없애고, 감칠맛은 더한다고. 또한 주문 제작한 대형 화덕에 구워 겉은 바삭, 속은 촉촉한 맛을 자랑한다. 시래기 조림은 매일 아침 끓이는 채소 육수와 된장을 넣고 졸여 구수한 맛이 일품이다. 셀프바에서 제공하는 보리떡 역시 시제품이 아닌 직접 만든다는데. 100% 보릿가루에 물, 설탕 발효성분이 듬뿍 들어간 막걸리까지 넣은 후 오븐에 굽는다고! 이뿐만 아니라 한식 명장답게 레시피 개발도 꾸준히 하고 있다는데. <오늘N>에서 최초로 공개하는 가을맞이 ‘오징어 조림’과 볼락, 고등어, 가자미구이를 한 번에 즐길 수 있는 ‘화덕 모둠 구이’까지! 한식 명장이 만든 맛깔스러운 한 끼를 <한 끼에 얼마예요?>에서 만나본다. 

4. [세상 속으로] - 당뇨 진단 후 맛있게 혈당 관리하는 법

얼마 전, 남편이 급성 당뇨 판정을 받은 후, 건강 관리에 신경을 쓰고 있다는 정미숙 씨. 혈당을 잡는다는 특별한 비결이 있다는데...! 그 비결은 바로 넛버터! 넛버터는 견과류 100% 원물을 첨가물 없이 갈아서 만든 버터와 비슷한 액상 형태의 식품으로 최근 많은 사람들에게 인기를 얻고 있다. 견과류에 포함되어 있는 불포화지방이 혈당 수치가 급격히 오르는 것을 막고, 단백질과 지방 함유량이 많아 오랫동안 포만감을 유지할 수 있어 다이어트에도 효과적이라고! 실제로 연구 결과에 따르면 넛버터를 식후 30분 내 섭취하면 혈당이 오르는 것을 막아주어 효과적인 혈당 관리에 효과가 있다고 한다. 특히 견과류를 스프레드 형식으로 만든 ‘넛버터’를 먹게 되면 체내 흡수율이 높아 그 효과를 더욱 증대시킬 수 있다는데... 때문에 다양한 음식을 먹을 수 없는 당뇨 환자나 공복혈당장애를 가지고 사람들에게 ‘넛버터’가 도움이 된다고 한다. 당뇨와 공복혈당장애로 건강 적신호가 켜진 정미숙 씨 가족의 혈당 관리 비결을 <세상 속으로>에서 알아본다. 

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2023.08.28 - [생방송 투데이] - ‘생방송 투데이’ 6900원 백반, 송파 힘이되는식당 문정점 맛집 위치 된장 미역국 제육볶음 무한리필 메뉴 가격 예약 전화번호..이태균 부메랑

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