남정석 셰프 프로필, 흑백요리사 요리 계급 전쟁 출연자 “나이 학력 인스타그램 옥수동 로컬릿 식당 이탈리안레스토랑 비건 메뉴 가격 위치 주소 전화번호”
흑백요리사: 요리 계급 전쟁
장르 리얼 버라이어티, 서바이벌, 요리
공개일 공개 중 2024년 9월 17일 ~ 2024년 10월 8일
매주 화요일 오후 4시
공개 회차 12부작
러닝 타임 약 800분(집계 중)
제작사 스튜디오 슬램
흑백요리사 출연진
제작진 기획 윤현준
연출 김학민, 김은지
작가 모은설
미술 이영주
출연 심사위원 백종원 안성재 셰프
참가자 아래 참가자 문단 참조
백종원
(주)더본코리아 대표이사
(주)티엠씨엔터 대표
!**안성재 셰프 프로필
국내 유일 미슐랭 3스타 파인 다이닝 '모수 서울' 오너셰프 유명 요리사 타이틀을 지켜야 하는 백수저 셰프 20인 대한민국 대표 스타 셰프 최현석 한국 최초 여성 중식 스타 셰프 !정지선 중식 그랜드 마스터 여경래 15년 연속 이탈리아 미슐랭 1스타 오너 셰프 파브리
한식대첩2 우승자 이영숙
=현 미슐랭 1스타 오너 셰프 김도윤
=현 미슐랭 1스타 오너 셰프 조셉 리저우드
=2017-2019 미슐랭 1스타 오너 셰프 황진선
=국내 첫 미슐랭 1스타 前 총괄 셰프 방기수
=세계 3대 요리 대회 2관왕 조은주
=레스토랑 익스프레스 우승자 선경 롱게스트
=국내 채소 요리 1인자 남정석
=일식 끝판왕 장호준
=세계가 인정한 이북 요리 전문가 최지형
=2010 아이언 셰프 우승자 에드워드 리
300억 반찬 CEO
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급식대가
이모카세
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1화 2024년 9월 17일
재야의 요리사 80인이 주방에 들어선다. 여기서 살아남는 자만이 백수저 요리사들과 대결할 기회를 얻는다. 오직 맛으로 경쟁하는 100분의 승부. 심사 위원들을 사로잡을 최강 요리를 완성하라! 63분
2화 소박한 식판에 한 상을 차린 급식 요리사부터 스테이크 하나로 승부를 거는 요리사까지. 100분 안에 자신만의 시그니처 요리를 완성하라! 눈앞에서 탈락이 이어지는 잔혹한 흑수저 결정전이 펼쳐진다. 73분
3화 치열한 결정전을 뚫고 살아남은 흑수저들이 스타 셰프 백수저들과 맞붙는다. 똑같은 주재료를 사용해 상대를 제압할 요리사는 누구인가. 냉장고의 문이 열리면 재료가 공개된다! 76분
4화 대결을 거듭하며 더욱 치열해지는 흑수저와 백수저의 전쟁. 한식의 젊은 피가 한식 대가에게 도전하는 한편, 파인 다이닝의 진검승부가 펼쳐진다. 무명의 혈기와 베테랑의 경험, 승자는 누구일까. 64분
5화 2024년 9월 24일
무명의 흑수저들이 미슐랭 스타 백수저들과 연달아 맞붙으면서 주방의 열기가 한층 달아오른다. 블라인드로 진행되는 심사. 계급과 상관없이 누구든 승리할 수 있다. 63분
6화 이제는 흑백 팀전이다! 한배를 타고 대결에 돌입하는 생존자들. 자존심과 개성 강한 요리사들이 부딪치면서 팀 내부의 긴장이 고조된다. 흑수저들과 백수저들은 승리를 위해 단합할 수 있을까? 60분
7화 한쪽 팀이 재료를 싹쓸이하면서 다른 팀은 요리 준비에 진땀을 흘린다. 신경전이 펼쳐지며 긴장을 더해가는 요리 대결. 하지만 끝날 때까지 끝난 게 아니다. 깜짝 놀랄 반전이 요리사들을 기다린다.
남정석 셰프 프로필
출생 1979년 2월 28일 (45세)
국적 대한민국 국기 대한민국
직업 요리사
학력 경주대학교 (외식조리학과 / 학사)
경주대학교 대학원 (외식조리학과 / 석사)
소속 로컬릿 (오너셰프 / 2019~현재)
그린볼 (오너셰프 / 2023~현재)
소속사 어드밴스드 퀴진[1]
https://www.instagram.com/the_local_eater?igsh=dWI2OHpmeXh4NTRu
대한민국의 요리사,
비건요리를 주로 하는 이탈리안 레스토랑 옥수동 로컬릿, 강릉 그린볼의 오너셰프로 활동중이다.
2. 경력[편집]
이태원 르 처칠 (메인 요리 및 디저트 담당 셰프 / 2001)
오클랜드 SOH 한식 퓨전 레스토랑 (총괄 셰프 / 2005)
논현동 임페리얼 팰리스 호텔 (카페 콜키친 셰프 / 2006)
압구정 현대 그린푸드 카페 h'450 (헤드 셰프 / 2011)
데브시스터즈 사내 프리미엄 레스토랑 (총괄 셰프 / 2014)
어드밴스드 퀴진 (AC.Chef / 2024.09.01~현재)
3.1. 흑백요리사: 요리 계급 전쟁[편집]
'국내 채소 요리 1인자'라는 타이틀로 백수저 20인 중 1명으로 참가한다.
2라운드 1 vs 1 흑백 대전에서 도화새우를 주제로 흑수저 '셀럽의 셰프'와 대결했다. 제목은 '도화새우 캬라멜레'
결과는 2대 0으로 3라운드로 올라가게 되었다.
3라운드 흑백 팀전 재료의 방 미션에서는 생선의 방을 선택한 Team 최현석과 합을 맞추게 되었다. 가자미 미역국으로 54 대 46의 투표 결과를 받으며 승리
대한민국 양식 조리기능장 보유중이다
다양한 대회 수상 경력을 가지고 있다. 최근에는 2022년부터 서울미식 100선 베스트 채식 레스토랑으로 선정되었다.
국내 채소 요리 1인자에 걸맞게 이탈리안 채소요리, 비건에 관한 강연을 진행하였다
옥수 베지테리안/비건
옥수동 로컬릿
전화 4.5
지역 식재료를 이용해 건강한 먹거리를 제공하는 이탈리안 레스토랑
3호선 경의중앙선 옥수역에서 236m
위치 점심, 저녁 동일가
1-3만원 오늘 (월)
11:00 ~ 21:00
남정석 셰프 프로필, 흑백요리사 요리 계급 전쟁 출연자 “나이 학력 인스타그램 옥수동 로컬릿 식당 이탈리안 레스토랑 메뉴 가격 위치 주소 전화번호”
철가방 요리사 프로필, 흑백요리사 요리 계급 전쟁 출연진 “본명 임태훈 나이 고아원 학력 군대
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