‘생방송 오늘저녁’ 도미살 어묵, 은석이네 수제어묵 광장시장 맛집 위치 메뉴 가격 황영희 박윤수 모자 밀가루 없는 어묵 택배 주문 예약 연락처

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‘생방송 오늘저녁’ 2212회 03월 05일 화요일 취재 연락처 방송정보

<위대한 일터> 방송정보
▶ 은석이네 수제어묵

 

위치 주소:  서울 종로구 창경궁로 88
예약 문의 연락처 전화번호: 010-9461-8748
은석이네수제어묵 특가! 냉장식품, 어묵, 오뎅, 한 개만 사도 무료배송 로켓와우
[광장시장 먹거리] 은석이네 수제어묵 / 종문횟집 / 카페 어니언 /
광장시장 맛집 투어 (누이네빈대떡, 은석이네수제어묵, 화개장터,
밀가루가 들어 가지 않은 100%도미살 수제어묵. 광장시장 은석이
서울 광장시장 은석이네 수제어묵 추천해요... 못난이떡볶이 굿굿!
밀가루를 넣지 않은 광장시장 은석이네 수제어묵

<촌집 전성시대> 방송정보
▶ 방송 정보 없음

1. 밀가루 제로! 모자의 도미살 어묵
2. 독수리 5형제가 고친 엄마의 집
1. [위대한 일터] 밀가루 제로! 모자의 도미살 어묵

서울 종로구의 한 시장엔 오픈한 지 1년밖에 안 됐지만, 입소문이 제대로 났다는 모자의 수제 어묵집이 있다. 사람들이 끊임없이 이 집을 찾는 이유는 바로 양보단 질로 승부하기 때문이다. 대개 어묵을 만들 때 밀가루를 많이 섞어 만든다면, 이 집은 밀가루 없이 도미 어육을 98%나 사용해 어묵을 만든다. 이 집의 대표메뉴는 핫바로 기본, 채소, 맛살, 청양고추, 치즈, 콘치즈까지 총 여섯 종류나 있어, 남녀노소 입맛에 따라 골라 먹을 수 있다. 그리고 떡을 어묵으로 감싸 만든 떡볶이와 주인장 비법 소스로 만든 매콤한 꼬치 어묵까지 다양한 어묵 음식으로 손님들을 이곳으로 이끈다. 주인장 박윤수(31) 씨는 사회복지사로 일하다가 서른이 되면서 시장 어묵집을 차렸다. 어릴 적 어머니와 함께 시장에서 먹던 어묵 맛을 잊지 못해 언젠간 직접 어묵집을 차리겠단 꿈을 꿔왔기 때문이다. 그런 아들의 도전을 응원하던 어머니 황영희(61) 씨는 요양보호사로 일하다 퇴직한 후, 아들 가게의 직원으로 일하게 됐다. 아들의 도전으로 동시에 새로운 삶을 시작한 모자. 오늘 저녁, 어묵으로 제2의 인생을 맞은 모자의 수제 어묵집으로 가본다. 

2. [촌집 전성시대] 독수리 5형제가 고친 엄마의 집

전북 장수군의 한 마을. 이곳에 일명 ‘놀이터 집’이라 불리는 촌집이 있다. 과거 마을에 사는 아이들이 다 함께 촌집 앞에서 모여 놀았다 하여, 놀이터 집이라 불리는 이 촌집은 1년 전, 새 단장을 했단다. 이곳엔 어머니 한남이(83) 씨가 홀로 살고 있는데, 허리 아픈 어머니를 위해 5형제가 60년 전 아버지가 지은 낡고 오래된 고향집을 고쳤다. 5형제는 촌집을 고치기로 결심하곤 가장 먼저 각자의 역할을 나눴다. 첫째 이종호(60) 씨는 결정 담당, 둘째 이종수(57) 씨는 추진 담당, 셋째 이종용(52) 씨는 조명 담당, 넷째 이종인(52) 씨와 다섯째 이종석(46) 씨는 행동 담당을 맡았다. 그리고 여기에 둘째 종수씨의 딸이자 첫 손주였던 이슬(32) 씨까지 합세해, 총 여섯이 머리를 맞대고 집을 고쳤다. 하지만 사공이 많으면 배가 산으로 간다는 말이 있듯이, 집을 고치는 동안 5형제의 의견이 모두 달라 좌충우돌이 많았다는데, 그럼에도 어머니를 위하는 마음은 모두 똑같았기에 의견을 절충해 가며 촌집을 무사히 고쳤다. 덕분에 온 가족이 만족하는 지금의 촌집이 탄생했다는데, 독수리 5형제와 손녀가 고친 엄마의 집은 과연 어떤 모습일지, 지금 확인해 보자.

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