‘2TV 생생정보’ 전통발효음식, 순천시 순천대가 약이되는 밥상 맛집 위치 된장 고추장 메뉴 가격 고들빼기 김치 김광순 명인 예약 전화번호..고흥 영남용바위
‘2TV 생생정보’ 1953회 01월 01일 월요일 취재 연락처 방송정보
[우와한 식당] ◆ 동외동 순천대가 추어탕 약이되는 밥상
위치 주소: 전남 순천시 성동1길 5번지 동외동 60-4
예약 문의 연락처 전화번호: 061-745-9897
순천맛집 발효음식 장인 * 순천대가 *
순천 대가 한방삼계탕 한그릇 보양하자
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순천 삼계탕 맛집 [순천대가] 복날
전통발효음식4-김광순명인편 (전통발효음식, 전남순천)
김광순명인은 순천만의 왕언니로 통한다. 명인인 이끄는 삶은감자연구소에는 언제나 그녀를 롤모델로 따르는 후배와 제자들이 넘쳐난다. 남도지방 발효음식의 진수는 손맛에서 시작된다.
어떤 재료를 쓰느냐도 중요하지만 요리를 하는 장인의 손맛과 기운이 합쳐저 음식예술의 정점을 이루는바, 전라도 발효음식의 진수인 된장 고추장 등 4대장류와 순천지방 고들빼기 김치이야기를 빼놓을 수가 없다. 해학적인 동아리 이름 삶은 감자연구소보다도 더 농익은 김광순명인은 전국의 이름난 스승을 찾아 평생을 편력했다. 배우고 익히고 본인의 손맛으로 재현하는 길고도 지루한 역정을 거쳐 탄생한 김광순표 김치란 전라도 특유의 30년 손맛이 발효된 일품의 풍미를 자랑한다. 주경야독, 형설지공, 식재료 하나에도 도를 닦듯 다듬고 양념하며 정성을 불어넣는 요리장인, 그녀는 2018 전국고들빼기 김치경연대회 특별상수상은 말할 것도 없고, 명인이 운영해온 『송하가든 광순씨식당』 『일품촌 유정식당』은 많은 이들의 찬사와 미각을 사로잡은 바, 전라도 순천만의 왕언니, 진득하게 발효된 손맛의 달인 김광순명인이야말로 꽃보다 귀한 발효전문가 아니겠는가?
[설마, 그럴 리가!] ◆고흥 영남용바위
위치 주소: 전라남도 고흥군 영남면 용바위길 22
고흥 영남용바위 앞 바다 강추 미르마루길 시작점
고흥 영남용바위 용두암 용왕 기도 여행
고흥 영남용바위 : 퇴적된 암벽이 병풍처럼 둘러쳐진 고흥 관광명소 (용두암/용바위/고흥관광/고흥 가볼만한곳)
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[개요] 영남용바위는 고흥 10경 중 6경으로 지정된 곳이다. 높이 120m의 바위산인 이곳은 퇴적된 암벽이 병풍처럼 둘러쳐져 있으며, 바위를 치고 있는 듯한 파도와 기괴한 모습을 한 기암괴석들로 이뤄진 바위산
영남용바위는 고흥 10경 중 6경으로 지정된 곳이다. 높이 120m의 바위산인 이곳은 퇴적된 암벽이 병풍처럼 둘러쳐져 있으며, 바위를 치고 있는 듯한 파도와 기괴한 모습을 한 기암괴석들로 이뤄진 바위산이 일대 풍광을 이룬다. 용이 암벽을 타고 승천했다는 전설 때문에 ‘용바위’라는 이름으로 불리는 이곳은 절벽 한쪽에 용이 승천했을 때 남겼다고 전해지는 자국과 용바위 하단부를 동그랗게 둘러싸고 있는 드넓은 암반층이 형성돼 있다. 그래서 더 먼 곳까지 펼쳐진 바다를 보고 싶어 하는 여행객들과 월척을 바라는 낚시꾼들이 자주 찾는 장소다. 용바위를 보기 위해서는 탐방로 시작길인 용두암을 먼저 봐야 하는데, 전설에 따르면 마을사람들이 승천한 용의 머리를 보고 싶다는 하늘에 소원을 빌자 내려줬다고 한다. 용두암은 용바위와 멀지 않은 장소에 있으며, 지질학적으로는 화산활동에 의해 분출된 용암이 굳어진 바위다. 용바위를 보고 조금 시시하다고 느껴진다면, ‘고흥 미르마루길 탐방로’와 연계 관광을 하면 된다. 탐방로는 용바위를 비롯해 용두암과 용굴, 사자바위, 몽돌해변, 우주발사전망대, 해돋이 해수욕장 등을 두루 돌아볼 수 있다. 용바위와 함께 여행객들이 가장 많이 찾는 것으로 알려진 사자바위도 가까이에 있다. 용바위와 사자바위에 얽힌 전설이나 모양, 위치 등을 비교해 관람해 보는 것도 좋다.
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고흥 가볼 만한 곳
